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開(kāi)家紡店不得不知的細(xì)節(jié)

 2011-10-10

  開(kāi)一家家紡店,需要思考哪些問(wèn)題,注意哪些方面,對(duì)于加盟商朋友們而言是再需求不過(guò)了,本文從選擇哪種渠道,到開(kāi)店后要做的工作全面講解,且待娓娓道來(lái)。

  家紡品牌的定位不同,檔次不同,選擇的渠道也會(huì)不盡相同。中高端產(chǎn)品往往會(huì)選擇品牌旗艦店、百貨公司專(zhuān)柜、專(zhuān)賣(mài)店等作為自己的投資渠道

  至于什么樣的產(chǎn)品可以選擇專(zhuān)賣(mài)店,我想任何檔次的產(chǎn)品都可以。中高端的求品牌,低端的要走量,在專(zhuān)賣(mài)店都可以實(shí)現(xiàn)。特別指出,低端產(chǎn)品是可以依靠專(zhuān)賣(mài)店體系獲得成功的。選擇專(zhuān)賣(mài)店體系,理由不外乎以下幾點(diǎn):

  一、對(duì)于中高端產(chǎn)品來(lái)講,百貨公司貨位總是有限,由于是稀缺資源,立足百貨公司的代價(jià)是巨大的,因?yàn)橛懈哳~的進(jìn)店費(fèi)、較高的進(jìn)店折扣、定期淘汰制度等;

  二、對(duì)于中低端產(chǎn)品來(lái)講,大賣(mài)場(chǎng)以及連鎖超市的議價(jià)能力越來(lái)越強(qiáng),外場(chǎng)及內(nèi)場(chǎng)貨位的價(jià)格越來(lái)越高,是中低端產(chǎn)品必須走渠道創(chuàng)新的必然因素;

  三、專(zhuān)賣(mài)店實(shí)現(xiàn)了廠(chǎng)商實(shí)時(shí)信息溝通,可操控能力強(qiáng),而且無(wú)論從人力、成本、價(jià)格、消費(fèi)者喜好以及品牌上都能在某個(gè)區(qū)域形成一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);

  四、專(zhuān)賣(mài)店實(shí)際上是一個(gè)服務(wù)與體驗(yàn)終端,容易形成顧客忠誠(chéng)度;

  五、專(zhuān)賣(mài)店的可復(fù)制性較強(qiáng),只要管理到位,廠(chǎng)商的雙贏可以預(yù)期。當(dāng)然專(zhuān)賣(mài)店也有致命的弱點(diǎn),比如窄眾及人流量較低,有效解決這些問(wèn)題是專(zhuān)賣(mài)店體系能否成功的基點(diǎn),錢(qián)要一分一分地掙,不要掙一次就走人。這是專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)營(yíng)的核心理念。

  專(zhuān)賣(mài)店的運(yùn)營(yíng)有兩個(gè)層次:一、單個(gè)專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)營(yíng),二、整體專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)營(yíng)。單個(gè)專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)營(yíng)大致上包含這三層:專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)設(shè)、 日常管理、市場(chǎng)與銷(xiāo)售。

  專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)設(shè),包含如下步驟:市場(chǎng)調(diào)查及選址、簽約、報(bào)批、裝潢、招聘、開(kāi)業(yè)。市場(chǎng)調(diào)查和選址是非常重要的一步,消費(fèi)能力、目標(biāo)人群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、平衡點(diǎn)預(yù)測(cè)等等,這一切決定了地段、租金、位置、人流量、空間規(guī)模、日后銷(xiāo)量的選擇。提醒一點(diǎn),單身市場(chǎng)除外,家紡產(chǎn)品的核心購(gòu)買(mǎi)決策者和購(gòu)買(mǎi)執(zhí)行者都是女性,無(wú)論是婚慶市場(chǎng)、銀發(fā)市場(chǎng),還是日用市場(chǎng)。這樣一來(lái),核心消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)走向就是家紡專(zhuān)賣(mài)店選址的關(guān)鍵點(diǎn),比如說(shuō)20—23歲年齡層與23-25歲年齡層以及25-28歲年齡層的女性整個(gè)的購(gòu)買(mǎi)走向就非常不同。再說(shuō)一點(diǎn),選址就是定位,定位哪個(gè)細(xì)分市場(chǎng),專(zhuān)賣(mài)店的位置就需要在哪兒,這是家紡專(zhuān)賣(mài)店成功的關(guān)鍵。

  專(zhuān)賣(mài)店的大小視經(jīng)營(yíng)者的實(shí)力即可,一般來(lái)講有旗艦專(zhuān)賣(mài)店、樣板專(zhuān)賣(mài)店、普通專(zhuān)賣(mài)店之別。旗艦專(zhuān)賣(mài)店一般在200平米以上,屬于品牌展示店,各品類(lèi)都會(huì)有,針對(duì)所有目標(biāo)消費(fèi)群;樣板專(zhuān)賣(mài)店大致在80—150平米之間,往往針對(duì)2-3個(gè)細(xì)分市場(chǎng);普通專(zhuān)賣(mài)店在30—80平米之間,只針對(duì)1—2個(gè)細(xì)分市場(chǎng),往往是核心產(chǎn)品。選址后,簽約一般需要找到原始房主,如果是轉(zhuǎn)讓的話(huà),那就需要付出一部份轉(zhuǎn)讓費(fèi),簽約一般需要簽3-5年。

  這里有兩個(gè)考慮,一是房租價(jià)格是逐年上漲的,需要一份長(zhǎng)期合同保證房租成本的可控性,二是如果經(jīng)營(yíng)失敗,簽一份長(zhǎng)期協(xié)議有利于轉(zhuǎn)讓。裝潢的標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)家紡廠(chǎng)家都會(huì)提供,專(zhuān)賣(mài)店的空間分布大致上講,需要有立式懸掛區(qū)、櫥窗展示區(qū)、樣板展示區(qū)、收銀臺(tái)及庫(kù)存區(qū),大些的還要有新品展示區(qū)、原料展示區(qū)等,具體設(shè)計(jì)廠(chǎng)家都會(huì)提供。在專(zhuān)賣(mài)店裝潢的同時(shí),招聘要同步進(jìn)行,同時(shí)要注意:開(kāi)業(yè)是良好的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。不同定位的家紡產(chǎn)品需要不同層次的店員,中高檔的品牌需要成熟且端莊的女店員,中低端品牌可以選用部分下崗女工,最好選用有家紡銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的店員。但要記住一點(diǎn),做事如做人,店員的素質(zhì)要把好關(guān),否則遺禍無(wú)窮。俗話(huà)說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,開(kāi)業(yè)是專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)的起點(diǎn),要好好策劃。新店開(kāi)業(yè),不管對(duì)消費(fèi)者來(lái)講,還是對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)講都有影響,如果競(jìng)爭(zhēng)品牌人群定位雷同的話(huà),開(kāi)業(yè)就要起到吸引消費(fèi)者、打壓競(jìng)爭(zhēng)品的目的。

  日常管理包含如下:培訓(xùn)(包含產(chǎn)品、消費(fèi)者心理、成交技巧、公關(guān)技巧、穿著、語(yǔ)言、禮儀等)、清潔維護(hù)、員工考核(目標(biāo)考核、薪資)、財(cái)務(wù)管理(資金安全程序、周轉(zhuǎn)率等)、消費(fèi)者接觸點(diǎn)管理、庫(kù)存管理(促銷(xiāo)品、贈(zèng)品、發(fā)收貨、宣銷(xiāo)品等)、顧客信息管理(基本信息、購(gòu)買(mǎi)信息、會(huì)員卡等)等。

  日常管理中的培訓(xùn)是非常重要的一環(huán)。銷(xiāo)售是靠人的,店員素質(zhì)的高低是家紡專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售好壞的基石。一個(gè)成熟的店員是可遇不可求的,那么對(duì)待那些有這樣那樣缺點(diǎn)的店員,培訓(xùn)至關(guān)重要。產(chǎn)品知識(shí)熟練,針對(duì)不同顧客激發(fā)需求促進(jìn)購(gòu)買(mǎi),待人接物溫馨和睦,做事干練,為人豁達(dá),好的店員就是這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。廠(chǎng)家或者代理商公司化運(yùn)營(yíng)的專(zhuān)賣(mài)店,往往在這方面要比私人代理商好很多,培訓(xùn)比較系統(tǒng)。那么對(duì)于私人代理商來(lái)講,選擇一名好的店長(zhǎng)是做好培訓(xùn)、提升業(yè)績(jī)的關(guān)鍵,同時(shí)權(quán)力下放是比較好的方法。即使有家庭成員進(jìn)入專(zhuān)賣(mài)店的話(huà),也必須服從店長(zhǎng)的管理。再補(bǔ)充一點(diǎn),“用人不疑,疑人不用”,還有“人工費(fèi)小收入大”的道理要懂。

  培訓(xùn)中堅(jiān)持要以老帶新,實(shí)例佐證,這樣才能記得住。清潔維護(hù)是每天必做的功課,不僅包括店內(nèi)的地面清理,還包括門(mén)前2米內(nèi)的清潔,店頭、展示柜臺(tái)、玻璃都要清潔,展示的樣品要定期更換,周期基本在30天。

  專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)設(shè)同時(shí)也是服務(wù)終端的建立與完善,所以日常管理中顧客信息以及基本購(gòu)買(mǎi)信息的管理非常重要,任何一個(gè)顧客信息最好都要登記,每一次的贈(zèng)品或促銷(xiāo)品發(fā)放也都要登記。

  編者寄語(yǔ):

  開(kāi)店是個(gè)細(xì)活,各項(xiàng)事務(wù)不僅僅需要想到,還需要做得精細(xì),按序進(jìn)行,有條不紊,如此方能做到健康運(yùn)轉(zhuǎn),一個(gè)店能夠健康運(yùn)轉(zhuǎn),我們才能談發(fā)展,談策略,談種種的提高方案。細(xì)節(jié)決定成敗,健康就是本錢(qián),從細(xì)節(jié)處著手,養(yǎng)好自家店的體魄,是開(kāi)店工作的重中之重,所有這些單獨(dú)提出來(lái)沒(méi)有決定性作用,但是組合在一起,就成了一種精神……

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